Лекарите препоръчват да няма сол в менюто на хора с високо кръвно налягане, но как стоят нещата всъщност
При високо кръвно налягане първият съвет е яжте безсолно! Години наред лекарите дават тези препоръки, но до колко те са валидни, явно никой не поставя под съмнение. Някои съвременни изследвания са красноречиви: в дългосрочен план ефектът от липсата на сол е минимален.
За известен период по-малкото сол понижава кръвното налягане, но впоследствие, ако причината не е открита, както често се случва, организмът все така страда. А той страда и от недостига на сол. Няма доказателства, че солта влияе пряко на създаването на риска от сърдечни заболявания и по-висока смъртност при болните от тях.
Едва ли ще станете по-здрави, ако ядете по-малко сол, или ако ядете повече сол.
Приемът на сол така или иначе се избягва автоматично, ако се прекрати консумацията на бързите храни. Готовите продукти, хлябът, безалкохолните напитки – всички те карат тялото да задържа течности и соли. Когато бъдат спрени, всичката излишна сол се изхвърля чрез урината, което веднага сваля високо кръвно налягане.
Явно демонизирането на солта е крайно преувеличено. Както обикновено, това е поредната легенда, която битува сред здравословното хранене. Zdrave.me обаче има мисия да разбива на пух и прах подобни митове, защото само информираният човек може да бъде здрав човек!
Хранителните и фармацевтичните индустрии имат основно бизнес цели, а здравето на хората им е на последно място, ако въобще се вписва в тяхната класация.
Нека солта бъде в умерено количество и да не се изпада в тревога, ако понякога изпитвате необходимост да хапнете още от нея. Просто слушайте вътрешния си глас, защото този сложен механизъм, който ни помага да оцеляваме, има причина да ви тласка към солта. Но тя не бива да се набавя чрез полуфабрикати и пакетирани стоки, които съдържат редица други вредни вещества.
